PCB廠盤點各地春節美食
雖然后天才能到年三十兒,不是年二十九,但PCB廠小編作為一名資深吃貨,早已迫不及待地在思考了~
該吃什么~
該吃什么~
該吃什么呢?
頂著每逢春節胖十斤的壓力,PCB廠小編搜羅了各地的春節美食,哈喇子淌了一地……
上海:上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黃豆芽(也叫“如意”)象征萬事如意,吃發芽菜(用蠶豆泡發的)寓意發財。
江蘇、浙江部分地方:春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”,寓意“勤勞長久”。
安徽一些地方:春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜,名為“咬春”,可“除菌防病,新年吉祥”。
關中、河南部分地方:春節第一餐要吃餃子煮面條,叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。
豫南:豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜,當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚,以示年年有余。初一早上,又將餃子和面條同煮著吃,面條代表錢串子,發財之意。
湖南:湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷豐登”。
四川:除夕時,四川人一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團團圓圓。
廣東:廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”,即做好足夠春節三天家人吃的飯菜,寓有“不愁吃喝”之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”,喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”,寓“生活甜美,源遠流長”之意。
西北:西北不少地方的人吃餃子時,餃子皮不是一個一個搟出來的,而是將面搟成一個大片后用碗扣成的。
東北:東北地區的人進入臘月后會先殺一頭豬,請村里人吃一頓,以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成,幾乎家家都做,多則上百斤,少的有幾十斤,可以吃上一個冬天。大年初一和初五吃餃子。
臺灣:春節第一餐吃“長年菜”,是一種長莖葉,有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲,意即“綿綿不斷,長生不老”。
壯族:壯族人春節吃白斬雞和“大年粽”。在年粽在除夕時擺在供臺上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示團圓。
回族:回族初一吃面條和燉肉,到初二才吃餃子。
你別忘了,春節一過,你可是要游泳的人;
天氣一暖,你可是要穿裙子的人;
情人節一到,你可是要約會的人。
“一胖毀所有”的道理大伙兒都明白著呢,所以,PCB廠小編想提醒大家,適當克制一下還是很重要滴!
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